В Ленинградской области завершился второй областной конкурс «Молоко наивысшего качества». Победителями стали племзавод «Агро-Балт» из Кингисеппского района, который продемонстрировал самое качественное сырое молоко, и фермер Василий Морозов из Волосовского района, чей продукт был признан самым вкусным.
В конкурсе участвовали 29 производителей сырого молока из 12 районов региона, включая 25 сельхозпредприятий и 4 фермера. Молоко оценивали по физико-химическим показателям. Кроме того, дегустационная комиссия давала органолептическую оценку.
Заместитель председателя правительства Ленинградской области Олег Малащенко рассказал, что в этом году на поддержку отрасли было выделено 2,2 млрд рублей. 98% ленинградского молока — высшего сорта.
https://lentv24.ru
